いなかの日々ごはん

1年の期間限定で愛媛の山で田舎暮らししています。食べることが何より好きなので、日常のごはんを載せていきます(^_^)たまに移住生活のことも書きます🌠

2017-04-20から1日間の記事一覧

高菜

冬から春、近所で高菜をいただくことがありました。 おぉ…生の高菜を料理するのは初めて。立派な葉っぱにひるみます。 調理法は近所のおばちゃんたちに聞いて・・・まず茹でる、水にさらす、絞る、使い切れなかったら冷凍できる! ってとこまで教えてもらって・・…